Winter Health Tips: सर्दियों के मौसम में तापमान गिरने से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है. इससे सर्दी-ज़ुकाम, गले में खराश और वायरल संक्रमण हो सकते हैं. ऐसे में सही खान-पान बेहद जरूरी है. अपने और अपने बच्चों के खान-पान में कुछ खास खाद्य पदार्थों को शामिल करने से इन मौसमी बीमारियों से बचाव हो सकता है. मौसमी देसी घी, हरी सब्जियां, अदरक, लहसुन और मौसमी फल खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मज़बूत होती है. सही आहार आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और सर्दी-ज़ुकाम के खतरे को कम करता है.
शरीर को गर्म रखने वाले खाद्य पदार्थ
सर्दियों में शरीर को गर्म रखने वाले खाद्य पदार्थ खाना ज़रूरी है. अपने खाने में अदरक, तुलसी, हल्दी, काली मिर्च और गुड़ जैसी चीजें ज़रूर शामिल करें. ये न सिर्फ़ स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि प्राकृतिक रूप से शरीर की गर्मी बनाए रखते हैं और सर्दी-ज़ुकाम से बचाते हैं.
मौसमी फलों और सब्जियों का सेवन बढ़ाएं.
आंवला, संतरा, मौसमी फल और अमरूद जैसे सर्दियों के फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत बनाते हैं. पालक, मेथी, सरसों का साग और बथुआ जैसी हरी सब्जियां शरीर को जरूरी आयरन और फाइबर देती हैं.
पानी का ज्यादा सेवन
सर्दियों में लोग पानी कम पीते हैं, जिससे डिहाइड्रेशन हो जाता है. इसलिए ठंड के मौसम में भी खूब गुनगुना पानी पिएँ. साथ ही, अदरक-तुलसी की चाय, सूप या काढ़ा पिएँ. ये गले को आराम देते हैं और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं.
पौष्टिक नाश्ता है जरूरी
बच्चों और बड़ों, दोनों के लिए पौष्टिक नाश्ता जरूरी है. सर्दियों में दलिया, मूंग दाल का चीला, बेसन का ढोकला या सूखे मेवे खाने से ऊर्जा और गर्मी मिलती है. हल्दी या शहद मिला दूध पीना भी बहुत फायदेमंद होता है.
गुड़ का सेवन
गुड़ सर्दियों का एक बेहतरीन साथी है. थोड़ी मात्रा में घी खाने से शरीर को अंदर से पोषण मिलता है, जबकि गुड़ पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और रक्त को शुद्ध करता है. गुड़ और बेसन, लड्डू, या तिल और मूंगफली की चिक्की सर्दियों के स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते माने जाते हैं.
विटामिन डी युक्त खान-पान
विटामिन डी के लिए धूप में रहना भी ज़रूरी है, लेकिन अपने आहार में अंडे, दूध, मशरूम और बादाम जैसे खाद्य पदार्थ शामिल करें. ये ऊर्जा प्रदान करते हैं और सर्दी से बचाते हैं. सर्दियों में सही आहार लेने से सर्दी-ज़ुकाम और वायरल संक्रमण से आसानी से बचा जा सकता है. पारंपरिक और मौसमी घर का बना खाना न केवल शरीर को गर्माहट देगा, बल्कि परिवार की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मज़बूत करेगा.
