Black Garlic: सफेद लहसुन तो हम सभी ने खाया है.लेकिन काले लहसुन के बारे में बहुत ही कम लोगों ने सुना या पढ़ा होगा. काला लहसुन एक आुयर्वेदिक औषधि है, जिसके हेल्थ बेनेफिट बहुत ज्यादा हैं जिसका ना केवल स्वाद है बल्कि सेहत के लिहाज से भी बहुत से लाभ हैं.
काली लहसुन खाने से दिल की सेहत सुधारने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, पाचन को मजबूत करने और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव में मदद करता है. काला लहसुन एक सुपरफूड है. जिससे कई बीमारियों से बचाव किया जा सकता है.
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ब्लैक गार्लिक के सेवन से आप स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से मुक्त रह सकते हैं. ब्लैक गार्लिक एंटीऑक्सीडेंट्स (Anti-oxidants) से भरपूर होते हैं. इसमें बहुत ज्यादा अधिक एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करने में मदद करते हैं.
काला लहसुन शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाता है. सर्दी-खांसी, वायरल फीवर या मौसमी बीमारियों से बचाव में यह बेहद असरदार है. काली लहसुन में एंटी-कैंसर गुण पाए जाते हैं.इससे कैंसर सेल्स की ग्रोथ को रोकने में मदद करते हैं.
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