Delhi Pollution News: दिल्ली-एनसीआर में हवा इतनी जहरीली हो गई है कि लोग अपने घरों में भी सुरक्षित नहीं है. बीबीसी की एक रिपोर्ट के मुताबिक दिल्ली में लगभग 200 दिन जहरीली हवाओं में सांस ले रहे हैं. जिसकी वजह से औसतन 8 साल उम्र घट रही है. ऐसे में आजकल वायु प्रदूषण से बचने के लिए तरह-तरह के नुस्खे मार्केट में तैर रहे हैं. सर्दियों के मौसम में दिल्ली-एनसीआर में धुंध और प्रदूषण आम बात हो गई है. पिछले कुछ समय से दिल्ली की हवा जहरीली हो गई है, जिससे लोगों का सांस लेना मुश्किल हो गया है और आंखों में जलन भी हो रही है.
दिवाली के बाद हवा और भी हुई खराब
दिल्ली में दिवाली से पहले ही स्थिति गंभीर थी और अब भी हर कोई इससे जूझ रहा है. सरकार इसे कम करने के लिए कई कदम उठा रही है, लेकिन ऐसे समय में घर के अंदर की हवा को ताजा और स्वच्छ बनाए रखना मुश्किल है. हालांकि आज हम जो आपको नुस्खा बताने जा रहे हैं, उससे आप अपने घर के अंदर की हवा को एक आसान और सरल घरेलू उपाय से हवा को ताजा कर सकते हैं. हम बात कर रहे हैं संतरे के छिलकों की, जिन्हें आप शायद कचरे की तरह फेंक देते हैं.
संतरों के छिलकों में क्या-क्या पोषक तत्व होते हैं?
जर्नल ऑफ फूड केमिस्ट्री एंड नैनोटेक्नोलॉजी में प्रकाशित 2023 के एक अध्ययन के अनुसार, संतरे के छिलकों में फ्लेवोनोइड्स, फेनोलिक एसिड और कैरोटीनॉयड जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये यौगिक हमारे शरीर की कोशिकाओं को होने वाले ऑक्सीडेटिव नुकसान को कम करने में मदद करते हैं. संतरे की भीतरी सफ़ेद परत (अल्बेडो) में सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण यौगिक पाए जाते हैं, जो आमतौर पर खाना पकाते समय निकल जाता है. हालांकि उबालने और भाप के संपर्क में आने पर ये सक्रिय हो जाते हैं और घर के अंदर की हवा को ताजा और साफ करने में मदद करती है.
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यह कैसे काम करता है?
संतरों में मौजूद लिमोनेन ओजोन के साथ प्रतिक्रिया करके उसे हटा देता है. उबालने से पॉलीफेनॉल हवा में निकलते हैं और मुक्त कणों को कम करते हैं. भाप पूरे कमरे में फैल जाती है, जिससे हवा थोड़ी ताज़ा हो जाती है.
घर पर इसका इस्तेमाल कैसे करें?
सबसे पहले 2 से 3 संतरे लीजिए और फिर उसके छिलकों को अच्छी तरफ से धो लीजिए. उसके बाद एक छोटे बर्तन में पानी डालें, छिलके डालें और धीमी आंच पर 20 से 40 मिनट तक उबलने दें. लेकिन यहां ये ध्यान रखना बहुत जरुरी है कि जिस पैन में आप छिलकों और पानी को उबालेंगे उस पैन को ढंकना नहीं है. इसके बाद अगर पानी कम हो जाए, तो और पानी डालें. खुशबू और एंटीऑक्सीडेंट बढ़ाने के लिए दालचीनी, लौंग या तेजपत्ता डालें. पैन को कभी भी अकेला न छोड़ें. हो सके तो खिड़की थोड़ी खुली रखें.
ऐसा करने के क्या फायदे हैं?
अगर आप संतरे के छिलके का इस्तेमाल करते हैं, तो आपको कुछ ही मिनटों में अपने कमरे में ताज़गी का एहसास होगा. खाना पकाने या सफाई के बाद आने वाली तेज़ गंध कम हो जाएगी. ओज़ोन मीटर वाले लोग भी ओज़ोन की मात्रा में कमी देख सकते हैं.
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