Health benefits of red chilli : भारत की हर रसोई मसालों के बिना अधूरी है। खासतौर पर जबतक सब्जी में लाल तीखी मिर्च (Red Chilli) का तड़का ना लगे, उसका स्वाद एकदम फीका रहता है। लाल मिर्च को अक्सर लोग स्वाद और तीखे से जोड़ते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हेल्थ के लिए भी लाल मिर्च वरदान से कम नहीं है। यह शरीर के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होती है। मेटाबॉलिज्म (Metabolism) सुधारने से लेकर दिल का ख्याल रखने तक के लिए यह काफी महत्वपूर्ण है।
लाल मिर्च के 5 फायदे
मेटाबॉलिज्म (Metabolism)
कैप्साइसिन की मात्रा लाल मिर्च में काफी हाई होती है। जिसके कारण मिर्च में तीखापन होता है। कैप्साइसिन में कई तरह के गुण पाए जाते हैं, जैसे थर्मोजेनिक। यह मेटाबॉलिज्म बढ़ाने के साथ-साथ कैलोरी बर्न करने के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। लाल मिर्च का सेवन अगर सीमित रुप से किया जाए, तो यह मेटाबॉलिज्म को सुधारता है। साथ ही वजन कम करने में भई मदद करता है।
पाचन को बनाता है बेहतर
मिर्च खाने से पाचन में सुधार होता है। क्योंकि मिर्च काफी तीखी होती है, इसे खाने से लार और पाचक रसों का उत्पादन काफी ज्यादा होता है। अगर यह रोजाना सीमित मात्रा में खाई जाए तो ब्लड सर्कुलेशन में भी सुधार होता है। इससे कब्ज जैसी समस्या भी दूर हो जाती है। हालांकि, मिर्च ज्यादा खाने से सीने में जलन महसूस होने लगती है।
दिल का रखे खास ख्याल
लाल मिर्च आपके दिल का भी ख्याल रखती है। यह जानकर आपको हैरानी हो सकती है, लेकिन यह सच है। लाल मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। जिससे गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) की मात्रा बढ़ जाती है। कैप्साइसिन ब्लड क्लॉट्स भी मिर्च खाने से नहीं बनते हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता
लाल मिर्च खाने से इम्युनिटी बढ़ती है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को सुधारता है। मिर्च में विटामिन सी अच्छी मात्रा में पाई जाती है। जो इम्यूनिटी के लिए अच्छी साबित होती है। इसमें पाएं जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट्स तनाव को कम करने में मदद करते हैं।
दर्द से मिलेगी राहत
लाल मिर्च आपके दर्द का भी इलाज है। लाल मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन दर्द के लिए काफी लाभदायक माना जाता है। इसे खाने से जोड़ों और मसल्स के दर्द खत्म हो जाता है। मिर्च का इस्तेमाल तो हर खाने में होता है, लेकिन इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।
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Disclaimer: इनखबर इस लेख में सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए बता रहा हैं। इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।