Vande Bharat Branded Meal Service: रेलवे में ज़्यादातर सफर करने वालों के लिए एक बड़ी खुशखबरी है. दरअसल, रेलवे मंत्रालय ट्रेन यात्रियों के लिए सेवाओं को बेहतर बनाने के लिए लगातार काम चल रहा है. जिसके चलते, इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉर्पोरेशन (IRCTC) ने ट्रेन में कैटरिंग की क्वालिटी को बेहतर बनाने के लिए चुनिंदा वंदे भारत और अमृत भारत एक्सप्रेस ट्रेनों में प्रूफ ऑफ कॉन्सेप्ट (PoC) मील ट्रायल शुरू कर दिया है.
IRCTC ने दी बड़ी खुशखबरी
अक्सर यात्री इस बात से सबसे ज्यादा परेशान होते हैं कि उन्हें ट्रेन में अच्छा और साफ खाना नहीं मिलता. लेकिन अब IRCTC ने उनकी इस परेशानी को भी दूर कर दिया है. IRCTC अभी इंडियन रेलवे (IR) नेटवर्क पर रोज़ाना लगभग 16.50 लाख खाना सर्व कर रहा है. एक बयान में, IRCTC ने कहा, “ट्रेनों में खाने की सर्विस की क्वालिटी में ‘बड़ा बदलाव’ लाने और ऑन-बोर्ड कैटरिंग सर्विस में काफी सुधार करने के मकसद से, IRCTC ने कुछ चुनिंदा ट्रेनों में खाने का ट्रायल शुरू किया है.” इन ट्रायल में किचन इंफ्रास्ट्रक्चर, खाना बनाने के तरीके, खाने का ट्रांसपोर्टेशन और पूरी सप्लाई चेन समेत खाने की पूरी सर्विस प्रोसेस पर फोकस किया जा रहा है.
किन ट्रेनों में शुरू हुई सर्विस
आपकी जानकारी के मुताबिक बता दें कि प्रेस रिलीज़ के अनुसार कहा गया है कि IRCTC इस संबंध में एक प्रूफ ऑफ कॉन्सेप्ट (PoC) के तहत फूड प्रोडक्शन और फूड सर्विस को अलग कर रही है, ताकि इंडस्ट्रियल किचन, रेस्टोरेंट चेन और फ्लाइट कैटरर्स जैसे ब्रांडेड F&B प्लेयर्स को यात्रियों को ताज़ा, हाइजीनिक खाना देने के लिए लाया जा सके.
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