Monsoon 2025:बारिश के मज़े बनाओ दोगुने ,इन फूड्स के बिना है मजे़ अधूर
मानसून के मौसम में, गर्म, आरामदायक और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें। शीर्ष विकल्पों में समोसा और पकोड़े जैसे गर्म और मसालेदार स्नैक्स, आरामदायक सूप और स्टू, और लौकी और आड़ू जैसी मौसमी सब्जियां और फल वाले व्यंजन शामिल हैं। हाइड्रेटेड और आरामदायक रहने के लिए क्लासिक मसाला चाय और अन्य गर्म पेय पदार्थों को न भूलें।
पकोड़े/फ्रिटर्स
मानसून का एक पारंपरिक व्यंजन, पकौड़े गहरे तले हुए पकौड़े होते हैं, जो विभिन्न सब्जियों जैसे प्याज (कांदा भाजी), आलू (आलू पकौड़ा) या पनीर के साथ बनाए जाते हैं, तथा बेसन के घोल में लिपटे होते हैं।
समोसे
मसालेदार आलू या अन्य स्वादिष्ट सामग्री से भरे ये कुरकुरे, त्रिकोणीय पेस्ट्री बारिश के दौरान एक लोकप्रिय और संतोषजनक नाश्ता है।
वड़ा पाव
एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन स्ट्रीट फूड, वड़ा पाव तले हुए आलू के पकौड़े (वड़ा) से बना होता है, जिसे पाव में रखकर अक्सर चटनी और तली हुई हरी मिर्च के साथ परोसा जाता है।
सूप
गर्म और आरामदायक सूप, हाइड्रेटेड रहने और विभिन्न प्रकार की सब्जियों का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। विकल्पों में मंचो सूप, दाल का सूप या साधारण सब्जी का शोरबा शामिल है।
खिचड़ी
चावल और दाल से बना यह साधारण व्यंजन, जिसे अक्सर सब्जियों और मसालों के साथ पकाया जाता है, आसानी से पच जाता है और मानसून के दौरान आराम का एक बड़ा स्रोत है।
मौसमी सब्जियाँ
लौकी, करेला और तुरई जैसी लौकी आसानी से उपलब्ध हैं और पाचन तथा समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
मौसमी फल
आड़ू, आलूबुखारा, नाशपाती और अनार जैसे फल मानसून के दौरान रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।
