Benefits Of Saffron: जानें दुनिया के सबसे महंगे मसाले के अनगिनत लाभ
Benefits Of Saffron: दुनिया के महेंगे मसालों में सबसे पहले नाम केसर का आता हैं। केसर को अंग्रेजी मे (saffron) कहा जाता हैं। केसर क्रोकस सैटिक्स नाम के फूल के से मिलता हैं। केसर स्वाद रंग और सुगंध बढ़ाने के लिए किया जाता हैं। यह एक दवाई की तरह भी काम करता हैं जैसे मूड को बेहतर बनाना, पीरियडस के दर्द मे आराम दिलाना।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
केसर में विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जैसे क्रोसिन, क्रोसेटिन, सैफ्रानल और कैम्पेफेरोल। ये एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं। केसर हमारे इम्यून सिस्टम को ताकतवर बनाता हैं।
मूड सुधारने में मददगार
केसर डिप्रेशन और तनाव को कम करने में मदद करता है। केसर में क्रोसिन और क्रोसेटिन जैसे तत्व होते हैं जो मूड को बेहतर बनाते हैं।
Pms और पीरियडस के दर्द में राहत
केसर पीरियडस के दर्द, ऐंठन और मूड स्विंगस, चिड़चिड़ापन, सिरदर्द और पेट दर्द को कम करने में मदद करता है। यह महिला में हार्मोनल इंबैलेंस को कंट्रोल करता है और स्ट्रेस को घटाकर पीरियडस के दौरान होने वाली तकलीफ को कम करता हैं।
आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद
केसर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आंखों से संबंधित मैकुलर डीजनरेशन (AMD) जैसी समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं और आंखों की रोशनी में सुधार कर सकते हैं।
हृदय स्वास्थ को बढ़ावा
केसर के एंटीऑक्सीडेंट दिल के मरीजों के लिए रोगों का खतरा कम करते हैं। यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने, खराब कोलेस्ट्रोल कम करने में मदद करता है।
याददाश्त और दिमागी तंदुरुस्ती बढ़ाए
केसर दिमाग की कोशिकाओं को संरक्षित करता है और अल्जाइमर जैसी मेंटल बीमारियों से बचाता हैं करता है। यह याददाश्त को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए
केसर में पाए जाने वाले रसायन, पाचन शक्ति को बढ़ाते है और गैस, अपच, एसिडिटी, कब्ज, जैसी अन्य पाचन समस्याओं से राहत देता है।
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. inkhabar इसकी पुष्टि नहीं करता है.
