Alcohol Snack: भारत में अल्कोहल पीने वालों की पहली पसंद है ये चखना? वजह जानकर चौंक जाएंगे
Alcohol Snack: भारत में शराब के साथ मूंगफली को चखने के रूप में बेहद पसंद किया जाता है. चाहे महँगा बार हो या लोकल ढाबा, ड्रिंक के साथ मूंगफली लगभग अनिवार्य मानी जाती है. इसके पीछे कई सांस्कृतिक, स्वाद संबंधी और वैज्ञानिक कारण जुड़े हुए हैं, जो इसे भारत का सबसे लोकप्रिय ड्रिंकिंग स्नैक बनाते हैं.
बना रहता है स्वाद का बैलेंस
सबसे पहला कारण है स्वाद का बैलेंस. अल्कोहल में प्राकृतिक रूप से नमक की मात्रा बहुत कम होती है, जिसकी वजह से इसका टेस्ट अक्सर फीका, तेज़ या कड़वा लगता है. दूसरी ओर, मूंगफली में नमक, मसाले और हल्की खटास का बेहतरीन मिश्रण होता है.
कड़वाहट और जलन को कम करता है नमक
नमक अल्कोहल की कड़वाहट और जलन को कम करता है, जिससे पीने का अनुभव स्मूथ हो जाता है. स्वाद का यह संतुलन पीने वाले को एक अधिक सुखद अनुभव देता है.
प्यास बढ़ने का प्रभाव
दूसरा महत्वपूर्ण कारण है प्यास बढ़ने का प्रभाव. नमकीन मूंगफली, आलू चिप्स या तलें हुए पापड़ जैसे स्नैक्स शरीर में प्यास बढ़ाते हैं. प्यास बढ़ने से व्यक्ति ज्यादा पीने की इच्छा महसूस करता है. इसी वजह से दुनिया भर के बार नमकीन स्नैक्स सर्व करते हैं, और भारत में मूंगफली इस उद्देश्य में परफेक्ट फिट बैठती है.
प्रोटीन और हेल्दी फैट भरपूर
मूंगफली के पोषक गुण भी इसे ड्रिंकिंग स्नैक का राजा बनाते हैं. इसमें भरपूर प्रोटीन और हेल्दी फैट होते हैं. ये न्यूट्रिएंट्स अल्कोहल के रक्त प्रवाह में मिलने की गति को धीमा कर देते हैं, जिससे नशा जल्दी नहीं चढ़ता. इससे पीने वाला ज्यादा देर तक संतुलित और रिलैक्स्ड महसूस करता है.
मूंगफली के बिना ड्रिंक का मज़ा अधूरा
इसके अलावा मूंगफली का टेक्सचर और सेंसेशन भी बड़ी भूमिका निभाता है. उसका क्रंच, मसाले, नमक और हल्की तीखापन पीने के अनुभव को और दिलचस्प बना देते हैं. कई लोग मानते हैं कि मूंगफली के बिना ड्रिंक का “मज़ा” अधूरा रहता है.
सस्ता, आसानी से मिलने वाला स्नैक
मूंगफली भारत में बेहद सस्ती, आसानी से मिलने वाली और स्टोर करने में सरल है. इसे पकाने की जरूरत नहीं होती, यह जल्दी खराब नहीं होती और दुकानों, बार और घरों में हमेशा उपलब्ध रहती है. लागत कम होने के बावजूद इसका स्वाद बेहतरीन होता है. इन सभी कारणों से मूंगफली भारत में सबसे पसंदीदा और सदाबहार ड्रिंकिंग स्नैक बनी हुई है.
