स्वाद के साथ, शरीर को दे भरपूर प्रोटीन– ज़रूर आज़माएं ये 6 हेल्दी चटनियां
प्रोटीन के लिए हम अंडा और चिकन जैसे चीजों का सहारा लेते हैं लेकिन क्या आपको पता है कुछ भारतीय चटनिया भी हमें भरपूर प्रोटीन देती है जो पारंपरिक मसालों बनी होती हैं इनकी वजह से हमारा हेल्थ भी काफी मजबूत रहता है आईए जानते हैं कुछ चटनियों के बारे में…
मूंगफली की चटनी
प्रोटीन से भरपुर मूंगफली की चटनी हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है, 100 ग्राम मूंगफली में लगभग 25 ग्राम प्रोटीन होता है, यह चटनी ज्यादातर दक्षिण भारत में खाई जाती है आप थोड़ा सा लहसुन और कढी पत्ता डालकर इसको और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।
चना की चटनी
चने की दाल से बनी यह चटनी मुख्य रूप से दक्षिण भारत में बनाई जाती है, इसे आप भुने हुए चने की दाल, सूखी मिर्च, अदरक, लहसुन और दही का प्रयोग करके बना सकते हैं।
तिल की चटनी
तिल न केवल प्रोटीन बल्कि कैल्शियम और आयरन से भी भरपूर होता है, 100 ग्राम तेल में करीब 18 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है, इसकी चटनी बनाने के लिए आप भुने हुए तिल को लहसुन, सूखी लाल मिर्च और नींबू के साथ मिलकर बना सकते हैं ,इस चटनी से हमारी हड्डियां भी मजबूत रहती हैं।
अलसी की चटनी
प्रोटीन से भरपूर अलसी की चटनी बहुत ही फायदेमंद होती है, 100 ग्राम अलसी में करीब 20 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है, आप अलसी को हल्का बुनकर उसमें नींबू मिलाकर इसकी चटनी बना सकते हैं।
कद्दू के बीज की चटनी
अक्सर हम कद्दू के बीज को फेंक देते हैं लेकिन कद्दू का बीज मैग्नीशियम और प्रोटीन से भरपूर होता है इसकी चटनी हमारे मसल्स को रिपेयर करने में काफी सहायक साबित होती है।
सोयाबीन की चटनी
प्रोटीन का खजाना कहे जाने वाले सोयाबीन से आप एक बहुत ही स्वादिष्ट चटनी बना सकते हैं, इसके लिए आप भुने हुए सोया को पीसकर उसमें लहसुन, नींबू आदि मिलाकर इसको बना सकते हैं।
Disclaimer
प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. inkhabar इसकी पुष्टि नहीं करता है.
