Kitchen tips:खराब आटे से बचें! गुंथे हुए आटे को ऐसे रखें सुरक्षित
गूंथे हुए आटे को ताजा रखने के लिए, इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में स्टोर करें। आटे को रखने से पहले, उस पर थोड़ा सा तेल या घी लगा लें ताकि वह सूखे नहीं और काला न पड़े।
एयरटाइट कंटेनर
गूंथे हुए आटे को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें ताकि वह फ्रिज में रखी अन्य चीजों की गंध को न सोखे और नमी बरकरार रहे।
फ्रिज में रखें
गूंथे हुए आटे को फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है, खासकर यदि आप इसे एक या दो दिन से ज्यादा समय के लिए स्टोर करना चाहते हैं।
तेल या घी लगाएं
आटे को रखने से पहले, उस पर थोड़ा सा तेल या घी लगा लें। यह आटे को सूखने से बचाने में मदद करेगा और इसे मुलायम रखेगा।
पानी छिड़कें
यदि आटा सूख रहा है, तो आप उस पर थोड़ा सा पानी छिड़क सकते हैं ताकि वह नरम रहे।
नमक मिलाएं
कुछ लोग आटे को ताजा रखने के लिए थोड़ा सा नमक भी मिलाते हैं।
Disclaimer
हर घर का तापमान, सफ़ाई और आटे की क्वालिटी अलग हो सकती है, इसलिए नतीजे भी थोड़े अलग हो सकते हैं।अगर आटे से बदबू आए, रंग बदले या चिपचिपा लगे, तो उसे इस्तेमाल न करें।यह सलाह किसी डॉक्टर या खाद्य विशेषज्ञ की राय का विकल्प नहीं है
