7 famous Jama Masjid Street food: अगर आप भी जा रहे हैं, जमा मस्जिद तो इन स्ट्रीट फूड का आनंद उठायें
दिल्ली का जामा मस्जिद जहां का स्ट्रीट फूड काफी फेमस है, यह खाना लिया अपने धार्मिक कर ऐतिहासिक चीजों के वजह से ही नहीं बल्कि आगे गलियों में मिलने वाला खाना जो लोगों को काफी लोकप्रिय लगता है और जामा मस्जिद की गलियों में अलग-अलग तरह के खाने बिकते हैं, ऐसे खान जो नरम मसालेदार और मुंह में जाते ही भूल जाते हैं ,जामा मस्जिद का सबसे फेमस डिश है, मटन, चिकन के कबाब और अगर आपको भी कुछ स्वादिष्ट खाना है तो चलिए जानते हैं कुछ खास व्यंजनों के बारे में जो जामा मस्जिद में सबसे ज्यादा फेमस है।
बिरयानी
बिरयानी जो केवल खाने की चीज नहीं है इसका एहसास भी लोगों को काफी पसंद आता है, खासकर अगर बात दिल्ली के जामा मस्जिद कि हो तो वहां की बिरियानी का स्वाद की तो अलग बात है , वहां के मसाले की खुशबू हर गली में महकती है , बिरयानी को काम आज पर पकाई जाती है जिससे कि उसका स्वाद बढ़ जाता है और से खाना हर कोई पसंद करता है।
हलीम
हलीम जो जमा मस्जिद के गलियों में हर जगह मिलता है हलीम को बनाने में काफी समय और मेहनत दोनों लगती है, इसमें चिकन मटन गेहूं डाले और खास मसाले का मिश्रण के साथ इसे बनाया जाता है और इसे धीमी आंच पर घंटे तक पकाया जाता है, जब तक वह एकदम मुलायम और गड़े पेस्ट की तरह न बन जाए इसके अंदर प्रोटीन फाइबर एनर्जी देने वाले तत्व मौजूद होते हैं जो हमारी बॉडी के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।
जलेबी
जलेबी एक बेहद लोकप्रिय भारतीय मिठाइयों में से एक जिसका स्वाद मीठा और कुरकुरा होता है, जलेबी अभी जमा मस्जिद की गलियों में मिलती है जो गरम-गरम देसी घी में बनाई जाती है, यह लोगों को काफी पसंद आती है वहां के हवाई सुबह-सुबह ही ताजा जलेबी बनाने लगते हैं और यह जलेबी लोग को खाना बहुत पसंद है।
कबाब
कबाब जमा मस्जिद की गलियों में हर जगह मिलता है यह वह जाएगा है जो हर फूड लवर का दिल छू लेता है , वहां पर अलग-अलग तरीके के कबाब मिलते हैं खासतौर पर मटन चिक कबाब शामी कबाब गुलाटी कबाब के लिए काफी मशहूर है। गुलाटी कबाब जो खास तौर पर जमा मस्जिद में सबसे ज्यादा फेमस मानी जाती है वह इतनी मुलायम होती है जो बिना दांत लगाए भी हम उसे खा सकते हैं।
कुल्फी फालूदा
कुल्फी फालूदा भी जमा मस्जिद की हर गलियों में मिल जाती है यह बेहद ठंडी मीठी और स्वादिष्ट मिठाई मानी जाती है, यह खासतौर पर गर्मियों मैं खाने वाली डिश है।
शाही टुकड़ा
शाही टुकड़ा जो नवाबों के जमाने में खाई जाती थी शाही मिठाई के नाम से ही पता चलता है कि यह मिठाई कितनी शादी महंगी होगी आज भी लोग को यह उतने ही पसंद है, शाही टुकड़ा दरअसल तले हुए ब्रेड के टुकड़ों से बनाया जाता है जिसमें केसर इलायची ड्राई फ्रूट्स और गुलाब जल डाला जाता है ज्यामिति खाने में मीठी होती है।
तंदूरी चिकन
तंदूरी चिकन जमा मस्जिद की गलियों में बिकने वाले एक मशहूर और लजीज व्यंजनों में से एक है, यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं इसमें देसी मसाले में ले जाते हैं और तंदूर की आस में पकाए जाते हैं जिससे फ्लेवर का भंडार होता है।
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. inkhabar इसकी पुष्टि नहीं करता है.
