Nov 13, 2025
सर्दियों के दौरान एक बार में ढेर सारे अंडे खरीदकर ले आते हैं घर? तो जान लें स्टोर करने का सही तरीका!
दरअसल अंडा प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स माना जाता है और ज्यादातर घरों में रोजाना अंडा खाया भी जाता है.
ऐसे में अगर अंडे को सही तरीके से स्टोर न किया जाए तो ये काफी जल्दी खराब भी हो सकते हैं.
तो आइए आज हम आपको अंडे की ताजगी बनाए रखने के लिए इसे स्टोर करने का सही तरीका बताते हैं.
अंडों को हमेशा फ्रिज में स्टोर करें, लेकिन फ्रिज के दरवाजे पर नहीं, बल्कि फ्रिज के बीच वाले हिस्से में रखें.
ऐसे में अंडों को स्टोर करने से पहले धोएं नहीं, क्योंकि धोने से इसके छिलके पर मौजूद परत जो बैक्टीरिया से बचाता है, वो हट जाता है.
अंडे को समय-समय पर जांचते रहें, इसके लिए एक बाउल में पानी भरकर अंडे को उसमें डालें, अगर अंडा नीचे चला जाए तो वह ताजा है.
बता दें कि अगर अंडों को सही तरीके से फ्रिज में स्टोर किया जाए तो ये करीब 3 से 4 हफ्तों तक खराब नहीं होते हैं.
ऐसे में अगर उबले हुए अंडे को फ्रिज में रखा जाए तो तो वह ज्यादा से ज्यादा 1 हफ्ते तक खाने लायक रहता है.
हालांकि फ्रिज में 25 से 30 दिन तक अंडे सुरक्षित रहते हैं वही कमरे के तापमान में ये 7 से 10 दिनों में ही खराब हो जाते हैं.
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