मिनटों में बनाएं ये दाल, स्वाद और सेहत का बेहतरीन कॉम्बिनेशन
Jul 31, 2025
Jul 31, 2025
मिनटों में बनाएं ये दाल, स्वाद और सेहत का बेहतरीन कॉम्बिनेशन
चौसा दाल को खास तौर पर पंजाब और हरियाणा जैसे इलाकों में काफी ज्यादा पसंद किया जाता है
दाल बनाने के लिए आपको पीली मूंग दाल, हल्दी, नमक, जीरा, मिर्च, अदरक, लहसुन और धनिया की पत्ती चाहिए होती है।
दाल बनाने से पहले आपको उससे अच्छी देर तक जोकर 15-20 मिनट तक भिगोना होता है।
दाल को आप प्रेशर कुकर में डालकर उसमें हल्दी और नमक मिला सकते हैं और दो से तीन सिटी लगा सकते हैं
अब एक पैन में घी गर्म करके उसमें जीरा अदरक लहसुन का पेस्ट हरी मिर्च और थोड़ी सी हिंग डाले और ही डालें और तड़का तैयार करें।
जब तड़का तैयार हो जाए तो इसे पकी हुई दाल में डालकर अच्छी तरीके से मिलाएं और ऊपर से धनिया पत्ती से गार्निश करें
चौसा दाल को आप गरमा गरम रोटी चावल या पराठे के साथ परोस सकते हैं चाहे तो आप इसके साथ हरी चटनी और आचार भी सर्व कर सकते हैं।
इस दाल को बनाने के लिए आपको ज्यादा तेल का इस्तेमाल नहीं करना होता है तो यह दाल काफी ज्यादा हेल्दी बनती है।
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