अब घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा स्पाइसी और फ्लेवरफुल मंचाऊ सूप, इस रेसिपी से मिनटों में होगा तैयार!

✕ Dec 05, 2025 Karishma-upadhyay

अगर आपको भी रेस्टोरेंट में मिलने वाला मंचाऊ सूप बेहद पसंद है, तो इस रेसिपी से मिनटों में बनाएं स्पाइसी और फ्लेवरफुल मंचाऊ सूप.

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इसे बनाने के लिए आपको चाहिए पानी, नमक, तेल, हक्का नूडल्स, कॉर्नफ्लोर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और शिमला मिर्च.

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साथ ही आपको बीन्स, धनिया पत्ती, सोया सॉस, सिरका, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च सॉस, प्याज, गाजर और पत्ता गोभी भी चाहिए.

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मंचाऊ सूप बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी, नमक और तेल डालकर गरम करें, और उबाल आने पर हक्का नूडल्स तोड़कर डालें.

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अब नरम होने के बाद नूडल्स को छानकर ठंडे पानी से धोएं और थोड़ा कॉर्नफ्लोर मिलाकर कढ़ाई में तेल गर्म करें, साथ ही नूडल्स को फैलाकर डालें.

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फिर उसे बीच-बीच में चलाते हुए कुरकुरा होने तक फ्राई करके निकाल लें और सूप के लिए कढ़ाई में तेल गर्म करके अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें.

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अब इसमें प्याज, गाजर, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, सेम और धनिया डालकर थोड़ा भूनें, साथ ही पानी और नमक डालकर उबालें.

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फिर इसमें सोया सॉस, सिरका, काली मिर्च पाउडर और लाल मिर्च सॉस डालकर मिलाएं और कॉर्न फ्लोर को पानी में घोलकर सूप में डालें.

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अब हल्का गाढ़ा होने तक पकाकर धनिया डालें, अंत में गैस बंद करके मनचाऊ सूप को कटोरी में निकालें और ऊपर से नूडल्स डालकर गरमा गरम परोसें.

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