Nov 19, 2025
ठंडी सुबह में चाहिए हल्का और हेल्दी नाश्ता? तो इस रेसिपी से झटपट तैयार करें मटर पोहा!
क्या आपको भी सर्दियों की सुबह नाश्ते में कुछ हल्का और हेल्दी खाना पसंद है, जो खाने में टेस्टी भी हो.
लेकिन कोई खास रेसिपी न पता होने की वजह से आपको हर बार आलू पराठा, गोभी पराठा और पूड़ी सब्जी ही खानी पड़ती है.
तो आइए आज हम आपको एक बेहद हल्का और हेल्दी नाश्ता, मटर पोहा बनाने की सबसे आसान रेसिपी बताते हैं.
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए पोहा, मटर, प्याज, हरी मिर्च, राई, करी पत्ता, हल्दी, चीनी, नमक, नींबू का रस, तेल, मूंगफली और हरा धनिया.
मटर पोहा बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को पानी में धोकर छान लें, साथ ही इसमें नमक और चीनी डालकर मिक्स कर दें.
फिर कढ़ाई में तेल गर्म करें और पहले मूंगफली को हल्का सुनहरा भूनकर निकाल लें, फिर थोड़ा और तेल डालकर उसमें राई डालें.
अब इसमें करी पत्ता, हरी मिर्च और प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें, इसके बाद मटर डालकर अच्छे से पकाएं.
फिर इसमें हल्दी और पोहा डालकर अच्छे से मिलाएं और एक प्लेट में निकाल लें, साथ ही ऊपर से मूंगफली और हरा धनिया डालकर सजाएं.
लीजिए तैयार है आपका मटर पोहा, जिसे चूड़ा मटर भी कहते हैं, अब इसे गरमागरम सर्व करें और इसका मजा लें.
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