मछली खाना आपके लिए क्यों अच्छा है: 6 विज्ञान-आधारित लाभ
मछली का सेवन दिल और दिमाग की कार्यक्षमता को बेहतर बनाने सहित कई प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह प्रोटीन, विटामिन D और ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। मछली धरती पर उपलब्ध सबसे पोषक खाद्य पदार्थों में से एक मानी जाती है।
महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर
मछली आपके लिए अविश्वसनीय रूप से अच्छी है - इसमें उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, आयोडीन और आवश्यक विटामिन होते हैं। सैल्मन, टूना और सार्डिन जैसी वसायुक्त मछलियाँ विशेष रूप से फायदेमंद होती हैं क्योंकि वे विटामिन डी और स्वस्थ वसा से भरपूर होती हैं जो हममें से कई लोगों को पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलती हैं।
दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है
मछली, खास तौर पर वसायुक्त किस्में, अपने उच्च ओमेगा-3 तत्व के कारण हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि नियमित रूप से मछली खाने से हृदय रोग और उससे संबंधित मौतों का जोखिम कम हो सकता है।
वृद्धि और विकास पोषक तत्व
DHA और EPA जैसे ओमेगा-3 मस्तिष्क, आँख और हृदय के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं, खासकर गर्भावस्था के दौरान। गर्भवती माताओं को सुरक्षित और स्वस्थ लाभों के लिए प्रति सप्ताह 12 औंस तक सैल्मन और सार्डिन जैसी कम पारा वाली मछलियाँ खाने की सलाह दी जाती है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है
नियमित रूप से मछली खाने से उम्र से जुड़ी मानसिक गिरावट को धीमा करने में मदद मिल सकती है। 2024 मेटा-विश्लेषण सहित अध्ययनों से पता चलता है कि सप्ताह में दो बार मछली खाने से मस्तिष्क बेहतर तरीके से काम करता है और अल्जाइमर जैसी संज्ञानात्मक समस्याओं का जोखिम कम होता है।
अवसाद के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है
मछली में पाया जाने वाला ओमेगा-3 अवसाद से बचाने और अवसादरोधी दवाओं की प्रभावशीलता को बढ़ाने में मदद कर सकता है, तथा द्विध्रुवी विकार जैसी मानसिक स्वास्थ्य स्थितियों में भी सहायता कर सकता है।
