एनर्जी बूस्ट करने के लिए गुड़ और तिल से बनाएं खास बर्फी, जानें 10 मिनट में तैयार होने वाली रेसिपी!


✕ Nov 13, 2025 Karishma-upadhyay

भारत के ज्यादातर घरों में मिठाई के नाम पर अलग-अलग तरह की बर्फी ही खाई जाती है, साथ ही बनाई भी जाती है.

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ऐसे में अगर आपको भी बर्फी बेहद पसंद है और अब आप सोच रही हैं कि सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए क्या बनाया जाए.

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तो आइए आज हम आपको एनर्जी बूस्ट करने के लिए गुड़ और तिल से बर्फी बनाने की आसान रेसिपी बताते हैं.

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इसे बनाने के लिए आपको चाहिए सफेद तिल, गुड़, घी, पानी, इलायची पाउडर, काजू, बादाम और सूखा नारियल.

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तिल और गुड़ की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तिल डालकर हल्का गोल्डन होने तक भून लें और निकाल लें.

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अब उसी कढ़ाई में घी, पानी और गुड़ डालकर धीमी आंच पर चलाते हुए पिघलाएं, इसके बाद भुने हुए तिल डाल दें.

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फिर उसमें इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएं और घी लगी प्लेट में निकालकर बराबर फैला दें.

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अब ऊपर से थोड़ा सूखा नारियल और कटे बादाम छिड़ककर 10 से 15 मिनट ठंडा होने दें, जब ये सख्त हो जाए तो मनचाहे शेप में काट लें.

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लीजिए तैयार है आपकी तिल और गुड़ की बर्फी, जो एनर्जी बूस्ट करने के साथ-साथ शरीर को अंदर से भी गर्म रखेगी.

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