विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, हमें अपनी दैनिक कैलोरी का 10% से ज़्यादा चीनी से नहीं लेना चाहिए।
अच्छे स्वास्थ्य के लिए, चीनी का सेवन और भी कम करने और इसे 5% तक सीमित रखने की सलाह दी जाती है।
अगर आप रोज़ाना 2000 कैलोरी का सेवन करते हैं, तो इसका मतलब है कि आपको चीनी से 200 कैलोरी से ज़्यादा नहीं लेनी चाहिए।
चूँकि 1 ग्राम चीनी में लगभग 4 कैलोरी होती है, इसलिए एक स्वस्थ और सक्रिय जीवनशैली वाला व्यक्ति रोज़ाना लगभग 10 चम्मच चीनी ले सकता है।
लेकिन डेस्क जॉब या कम तीव्रता वाला काम करने वाले लोगों को यह मात्रा 6 चम्मच से ज़्यादा नहीं रखनी चाहिए।
एक स्वस्थ व्यक्ति को रोज़ाना 36 ग्राम से ज़्यादा चीनी नहीं लेनी चाहिए, यानी पुरुषों को 9 चम्मच से ज़्यादा और महिलाओं को 6 चम्मच से ज़्यादा चीनी नहीं खानी चाहिए।
याद रखें, अगर आप मधुमेह के मरीज़ हैं, तो आपको चीनी का सेवन पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए।