Aug 05, 2025
फ्रोजन मटर खाने के 5 बड़े नुकसान
देखा जाएं तो हरे मटर हर एक मौसम में मिलते है और लोग इन्हें खाना बहुत ही पसंद करते हैं, लेकिन कई बार लोग ताज़ी मटर की जगह फ्रोजन मटर का भी इस्तेमाल कर लेते हैं।
क्या आपको पता हैं कि फ्रोजन हरे मटर आपकी सेहत पर बुरा असर भी डालते है?
मटर को फ्रीज़ करने के लिए उसमें प्रिजर्वेटिव मिलाए जाते हैं, जिनमें स्टार्च की मात्रा ज़्यादा होती है। स्टार्च आपके शरीर में चर्बी बढ़ा सकता है।
मटर को फ्रीज़ करने के लिए स्टार्च का इस्तेमाल किया जाता है, जो शरीर में जाकर शुगर में बदल जाता है। इससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है, जिससे डायबिटीज़ का खतरा बढ़ सकता है।
इसका अधिक सेवन से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है। क्योंकि, इसमें सोडियम की मात्रा ज़्यादा होती है जो ब्लड प्रेशर बढ़ाते है।
फ्रोजन मटर को सुरक्षित रखने के लिए इसे फ्रिज में रख दिया जाता है। जिसके कारण इसके मौजूद विटामिन और मिनरल नष्ट हो जाते हैं।
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