सर्दियों में बनाएं सुपर क्रिस्पी और टेस्टी मटर-चीज कटलेट, नोट कर लें आसान रेसिपी!

✕ Karishma-upadhyay Nov 24, 2025

सर्दियों में बनाएं सुपर क्रिस्पी और टेस्टी मटर-चीज कटलेट, नोट कर लें आसान रेसिपी!

Nov 24, 2025 Karishma-upadhyay

क्या आपको भी शाम की चाय के साथ पकौड़े या कटलेट जैसी क्रिस्पी चीजें खाना पसंद हैं, लेकिन अब कुछ स्पेशल ट्राई करना चाहते हैं.

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तो आइए आज हम आपको घर पर शाम की चाय के साथ खाने के लिए क्रिस्पी और टेस्टी मटर चीज कटलेट बनाने का आसान रेसिपी बताते हैं.

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इसे बनाने के लिए आपको चाहिए मटर, हरी मिर्च, उबला आलू, नमक, चीज क्यूब्स, लहसुन, अमचूर पाउडर, ब्रेड क्रम्स, ऑलिव ऑयल और जीरा पाउडर.

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मटर-चीज कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले पैन में तेल गर्म करके लहसुन, हरी मिर्च, मटर, नमक और अमचूर डालकर पकाएं.

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जब ये ठंडा हो जाए तो मिक्सर में पीसकर मोटा पेस्ट बना लें और एक कटोरे में निकालकर उसमें मैश किया हुआ उबला आलू डालें.

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अब इसमें जीरा पाउडर, नमक और ब्रेड क्रम्स डालकर अच्छे से मिला लें और इसके छोटे-छोटे टिक्की बनाकर हाथ से हल्का दबा दें.

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फिर बीच में छोटा चीज का टुकड़ा रखकर हर तरफ से अच्छी तरह बंद कर दें और पैन में मीडियम आंच पर थोड़ा सा तेल गर्म करें.

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अब इसमें सारी टिक्कियां दो-दो या तीन-तीन करके डालें और दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक सेकें, अब निकालकर प्लेट में रखें.

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लीजिए तैयार है आपका सुपर क्रिस्पी और टेस्टी मटर चीज कटलेट, अब इसे किसी चटनी या डिप के साथ गरमा गरम परोसें.

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