दिवाली पर मिठास बढ़ाने के लिए ट्राय करें ये आसान मोतीचूर लड्डू रेसिपी
Oct 08, 2025
Oct 08, 2025
दिवाली पर मिठास बढ़ाने के लिए ट्राय करें ये आसान मोतीचूर लड्डू रेसिपी
मोतीचूर लड्डू बनाने के लिए बेसन, चीनी, घी, और रंग-बिरंगे ड्राई फ्रूट्स तैयार करें, सही सामग्री लड्डू को सही स्वाद और नाजुक बनावट देती है.
बेसन में थोड़ा पानी डालकर पतला घोल बनाएं, घोल गुठली रहना नहीं चाहिए. इससे बाद में मोतीचूर के छोटे-छोटे मोती तैयार होंगे.
पानी और चीनी मिलाकर हल्का गाढ़ा सिरप तैयार करें, सिरप में थोड़ा इलायची पाउडर डालें. यह लड्डू में खुशबू और स्वाद बढ़ाता है.
भुने बेसन को चम्मच से धीरे-धीरे घी में डालकर छोटी -छोटी बूंदी बनाएं, बूंदी सुनहरी और नाजुक होनी चाहिए.
सुनहरी बूंदी को तैयार चीनी के सिरप में डालें और हल्का मिक्स करें, बूंदी पूरी तरह सिरप में लिपट जाएं.
मिश्रण को हाथ में लेकर छोटे-छोटे गोल लड्डू बनाएं, जरूरत पड़े तो हाथ पर थोड़ी घी लगाकर लड्डू को आसानी से रोल करें.
लड्डू को ड्राई फ्रूट्स से सजाएं और प्लेट में सुंदर तरीके से रखें, अब दिवाली पर परिवार और दोस्तों के साथ इन्हें मज़े से खाएं.
Read More