पैसे बचाएं और पाएं बढ़िया क्वालिटी, अब घर पर तैयार करें फ्रेश चावल का आटा!

✕ Karishma-upadhyay Oct 31, 2025

पैसे बचाएं और पाएं बढ़िया क्वालिटी, अब घर पर तैयार करें फ्रेश चावल का आटा!

Oct 31, 2025 Karishma-upadhyay

दरअसल चावल के आटे से चीला, उत्तपम और इडली जैसे स्नैक्स हर घर में अक्सर बनाई जाती हैं.

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ऐसे में अगर आपके किचन में भी चावल के आटे का इस्तेमाल ज्यादा होता है, लेकिन आप इसे बाजार से नही खरीदना चाहते हैं.

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तो आइए आज हम आपको घर पर फ्रेश और बढ़िया क्वालिटी वाला चावल का आटा बनाने की आसान विधि बताते हैं.

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इसे बनाने के लिए सबसे पहले चावल को पानी में 2 से 3 बार अच्छे से धो लें और लगभग 2 घंटे तक भिगोकर रखें.

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क्योंकि जब चावल थोड़ा नरम हो जाता है, तब पीसने में आसानी होती है, फिर चावल को पानी से निकाल लें.

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अब चावल को किसी साफ कपड़े या ट्रे में फैला दें और इसे हल्की धूप या पंखे की हवा में 1 से 2 घंटे सूखने दें.

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ऐसे में ध्यान रखें कि चावल पूरी तरह से सूख जाए, फिर इसे मिक्सर ग्राइंडर में डालकर बारीक पीस लें.

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अब एक बारीक छलनी लें और इसमें पिसे हुए चावल के आटे को डालकर छान लें, अगर मोटे दाने बचे तो उन्हें दोबारा पीस लें.

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लीजिए तैयार है घर पर बना फ्रेश चावल का आटा, अब इसे एयरटाइट डिब्बे में भरकर रखें और इससे अलग-अलग तरह की डिशेज बनाएं.

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