Aug 02, 2025
घी से साथ भूलकर भी नहीं खानी चाहिए ये 4 चीजें, बिगड़ सकती है पेट की हेल्थ
भारत में लोगों के खानपान में घी एक अहम हिस्सा है, खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ साथ पूजा-पाठ में भी इसका प्रयोग किया जाता है.
घी के सैचुरेटेड फैट्स में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं जैसी विटामिन ए, डी.
रोज खाने में 1-2 चम्मच घी का प्रयोग काफी लाभदायक हो सकता है हालांकि घी को किसी भी चीज़ में सावधानी से मिलाना चाहिए।
इसे हेल्दी जरूर माना जाता है लेकिन हर चीज़ में इसको मिलाना फायदेमंद नहीं होता।
कुछ चीज़े ऐसी भी हैं, जिसमें घी को मिलाकर खाने से पेट का संतुलन बिगड़ सकता है, तो ऐसी चीज़ों से बचना चाहिए।
घी और शहद दोनों को एक साथ नहीं खाना चाहिए, हालांकि दोनों ही एंटीबैक्टीरियल, एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर हैं जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं.
आयुर्वेद के अनुसार, घी और शहद को बराबर मात्रा में मिलाना हानिकारक और विषाक्त साबित हो सकता है, जो पाचन तंत्र को बिगड़ सकता है और शरीर में विषाक्त पदार्थ जमा हो सकते हैं.
दरअसल, घी गर्म तथा ऑयली होता है और दही ठंडा और भारी और इन दोनों का कॉम्बिनेशन पाचन तंत्र को बिगाड़ सकता है, इसी के साथ मेटाबॉलिज्म का धीमा होना और पेट का फूलना जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
खट्टे फल जैसे संतरा, संतरा, नींबू और आंवला को भी घी के साथ खाने से बचना चाहिए, क्यूंकि घी खट्टे फलों की अम्लीय प्रकृति के साथ मिलकर पाचन क्रिया में बाधा करती है.
Read More