हरी इलायची का नाम सुनते ही सबसे पहले दिमाग में खुशबू और स्वाद बढ़ाने वाले मसाले का ख्याल आता है।
चाय और खास व्यंजनों का स्वाद और खुशबू बढ़ाने वाली इलायची कई गुणों से भरपूर होती है।
इलायची पाचन, सूजन और सांस संबंधी समस्याओं में भी बेहद कारगर मानी जाती है।
इसके अलावा, इलायची अपने एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुणों के लिए भी जानी जाती है।
एक अध्ययन में पाया गया है कि इलायची के बीजों का अर्क मुंह में मौजूद कई तरह के बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है। यह मसूड़ों की बीमारी जैसे पेरिडोन्टल इन्फेक्शन में खास तौर पर फायदेमंद हो सकता है।
इलायची में मौजूद तत्व मूड स्विंग्स को कम करने में भी कारगर माने जाते हैं।
आप इलायची का सेवन किसी भी तरह से कर सकते हैं, लेकिन ज़्यादा फायदे पाने के लिए इलायची के कुछ बीजों को पानी में उबालकर खाली पेट पिएं।