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7 most delicious chutneys to eat with Indian food that make the food even better: भारतीय भोजन के साथ खाने वाली 7 सबसे स्वादिष्ट चटनी जो खाने मे लगा देते है चार चाँद
भारतीय भोजन में चटनी सिर्फ एक साइड डिश नहीं, बल्कि स्वाद का असली जादू होती है।फिर चाहे पराठा हो या पकौड़े, डोसा हो या दाल-चावल यह एक मूल्य चटनी सब कुछ खास बना देती है। यहाँ हम आपके लिए लेकर आए हैं 7 तरह की घर पर बनने वाली स्वादिष्ट और आसान चटनियों की रेसिपी, जिन्हें आप मिनटों में बना सकते हैं।
हरे धनिये की चटनी
इसका स्वाद ताज़ा और तीखा लगता है।इसका फायदा
पाचन में सहायक होता है।
सामग्री: हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक, नींबू, नमक
कैसे बनाएं: सबको मिक्सर में पीस लें, ताज़ा परोसें।
इमली की चटनी
यह स्वाद में खट्टी-मीठी लगती है।
चटनी का फायदा: भूख बढ़ता है।
सामग्री: इमली, गुड़, भुना जीरा, काला नमक
कैसे बनाएं: इमली को उबालकर गुड़ और मसाले डालकर गाढ़ा पकाएं।
लहसुन की चटनी
इसका स्वाद तीखा और ज़ायकेदार होता है।
फायदा एंटीबैक्टीरियल होता है।
सामग्री: लहसुन, सूखी लाल मिर्च, तेल, नमक
कैसे बनाएं: भूनकर पीस लें। रोटी, चावल या स्नैक्स के साथ खाएं।
टमाटर की चटनी
यह स्वाद में हल्का खट्टा और मसालेदार होता है।
फायदा: विटामिन C से भरपूर
सामग्री: टमाटर, प्याज, लहसुन, सरसों
कैसे बनाएं: सबको भूनकर मिक्सर में पीसें और तड़का लगाएं।
नारियल की चटनी
इसका स्वाद हल्का, मलाईदार होता है और इसका
फायदा कूलिंग इफेक्ट बढ़ता है।
सामग्री: कद्दूकस नारियल, हरी मिर्च, भुनी चना दाल, नमक
कैसे बनाएं: पीसकर ऊपर से करी पत्ता व सरसों का तड़का लगाएं।
मूंगफली की चटनी
इसका स्वाद हल्का मीठा और नमकीन सा होता है।इसका
फायदा प्रोटीन से भरपूर होते हैं
सामग्री: भुनी मूंगफली, लहसुन, हरी मिर्च, नमक
कैसे बनाएं: सभी को पीसकर सर्व करें। डोसा-इडली के साथ बेहतरीन।
कच्चे आम की चटनी
यह स्वाद में खट्टी और ताज़ा लगती है और यह गर्मी में ठंडक देती है
सामग्री: कच्चा आम, पुदीना, धनिया, हरी मिर्च, नमक
कैसे बनाएं: पीसकर ठंडी परोसें, खासकर गर्मियों में।
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. inkhabar इसकी पुष्टि नहीं करता है.
