नई दिल्ली: आजकल यूरिक एसिड की समस्या कई लोगों के लिए चिंता का विषय बन गई है। यह एक प्रकार का केमिकल होता है, जो शरीर में प्यूरीन नामक प्रोटीन के टूटने से बनता है। जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, तो यह जोड़ों में जमा होने लगता है, जिससे दर्द, सूजन और गठिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं। लेकिन चिंता की बात नहीं है, अगर आप अपने खान-पान में थोड़े बदलाव करें, तो यूरिक एसिड को नियंत्रित कर सकते हैं।

1. पानी पिएं भरपूर मात्रा में

यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने के लिए पर्याप्त पानी पीना बेहद जरूरी है। पानी आपके शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और गुर्दों के स्वास्थ्य को भी बनाए रखता है। रोजाना 8 से 10 गिलास पानी पीने की आदत डालें।

2. प्यूरिन युक्त खाद्य पदार्थों से दूरी

यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए प्यूरिन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें। लाल मांस, सीफूड, और प्रोसेस्ड मीट में प्यूरिन की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इसके बजाय हरी सब्जियां, साबुत अनाज, और फलों का सेवन बढ़ाएं।

3. डेयरी उत्पादों का सेवन बढ़ाएं

कम फैट वाले दूध और दही का सेवन यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है। डेयरी उत्पादों में प्रोटीन और कैल्शियम होते हैं, जो जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

4. विटामिन C युक्त आहार का सेवन

विटामिन C यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में सहायक होता है। आंवला, संतरा, नींबू, और अमरूद जैसे फलों का सेवन करने से यूरिक एसिड नियंत्रित रहता है। रोजाना विटामिन C से भरपूर आहार को अपनी दिनचर्या में शामिल करें।

5. मीठे पेय पदार्थों से परहेज

मीठे पेय पदार्थों जैसे सोडा और पैक्ड जूस में फ्रक्टोज की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती है। इनके बजाय नींबू पानी, नारियल पानी, या ताजे फलों के जूस का सेवन करें।

6. शराब से दूरी

शराब, विशेषकर बीयर, शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाती है। अगर आप यूरिक एसिड की समस्या से परेशान हैं, तो शराब से दूरी बनाना जरूरी है। शराब शरीर में पानी की कमी को बढ़ाती है, जिससे यूरिक एसिड को निकालने में दिक्कत होती है।

7. कॉफी का सेवन

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि सीमित मात्रा में कॉफी का सेवन यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है। हालांकि, इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें और अत्यधिक सेवन से बचें।

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