नई दिल्ली: आज हम आपको दुनिया भर के रेस्तरां और होटल को उनके हॉस्पिटैलिटी के तर्ज पर रेटिंग देने वाली कंपनी मिचलिन के बारे में बताएंगे. दरअसल मिचलिन एक टायर बनाने वाली कंपनी है लेकिन साथ-साथ ये पूरी दुनिया में होटल के चेन भी चलाती है.
 
आपको बता दें कि अमेरिका के न्यूयार्क, शिकागो, सेन फ्रांसिस्को से लेकर वाशिंगटन डीसी में भी इसके रेस्तरां है. वर्ल्ड क्लास रेस्तरां के चेन भारत में भी है. भारत में कुल इसके 10 रेस्तरां है. 
 
मेगु दिल्ली
लीला पैलेस, डिप्लोमेटिक एनक्लेव, चाणक्यपुरी, नई दिल्ली
‘मेगु दिल्ली’ के नाम से लीला पैलेस में स्थित है, इस रेस्तरां अंदर से काफी एट्रेक्टिव और फास्ट सेवा के लिए जाना जाता है. साथ ही आपको बता दें कि यह ‘बिनको-टैन’ तकनीक की सहायता से यहां खाना पकाया जाता है. इसका एक ब्रांच न्यूयॉर्क में भी है.
 
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आपको यहां पर खाना 8000 रुपये से 10,000 रुपये के रेंज तक के मिलते है. साथ ही इसके मेन्यू पर यह भी लिखा जाता है कि अगर यहां आए हैं तो ‘फायति वाइन’ और ‘लॉबस्टर सुशी रोल’ जरूर ट्राई करें.
 
यौचा
दिल्ली, मुंबई और बैंगलोर
यौची भारत के तीनों महानगर दिल्ली, मुंबई और बैंगलोर में है. दिल्ली-लेवल 2, वसंत कुंज, नई दिल्ली, बैंगलोर के 1 एमजी रोड मॉल, एमजी रोड, मुंबई के रहेजा टावर्स, बांद्रा कुर्ला कॉम्प्लेक्स.
 
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इस रेस्तरां का ब्रांच लंदन में है. यहां पर आपको दो लोगों के लिए 1800 रुपये का खाना मिल जाएगा. साथ ही यहां की स्पेशियलिटी है Dimsums और रक्त ऑरेंज केक.
 
अकीरा बैक 
जेडब्ल्यू मैरियट नई दिल्ली, एसेट एरिया 4, एरोसिटी, आईजीआई एयरपोर्ट, नई दिल्ली
यह रेस्तरां अपने इंटीरियर डिजाइन के लिए जाना जाता है. यहां पर दो लोग आराम से 5000 रुपये में खाना खा सकते हैं. साथ ही यहां की स्पेशियलिटी है टूना पिज्जा, यलोटेले जलपेन कार्पसियो है.
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Le Cirque
दिल्ली के लीला पैलेस, डिप्लोमेटिक एन्क्लेव, चाणक्यपुरी में स्थित है. वहीं मुंबई में द लीला, अंधेरी-कुर्ला रोड, सहार में स्थित है. यहां का माहौल काफी लाइवली है और टेस्टी खाना के लिए जाना जाता है.
 
 
 
यह रेस्तरां न्यूयॉर्क फ्रेंचाइज के अंदर आता है.  यहां 5000 रुपए में दो व्यक्ति आराम से खाना खा सकते हैं. साथ ही यहां की स्पेशियलिटी है ब्लैक ट्रफल रिसोट्टो और क्रैम ब्रूली.
 
काइ
ये रेस्तरां  ची नी के नाम से नई दिल्ली-गुड़गांव राजमार्ग पर स्थित है. यहां आपको शानदार चीनी खाना मिलता है. 
 
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हक्कासन
206, क्रिस्टल, वॉटरफील्ड रोड, लिंकिंग रोड, बांद्रा पश्चिम, मुंबई में स्थित है. यहां पर आपको कंटेम्पररी चीनी खाना मिलता है.
 
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यहां पर आपको आराम से दो लोगों के लिए 3000 रुपये में अच्छा खाना खा सकते हैं. साथ ही यहां की स्पेशियलिटी है Dimsums, नकली बतख सलाद
 
ज़िया
ओबेराय, नरीमन प्वाइंट, मुंबई
विनीत भाटिया ने मिचलिन के साथ मिलकर अपना एक अलग पहचान बनाई है. इस रेस्तरां का खाना और मरीन ड्राइव का नजारा आपको काफी रोमांचित करेगा.
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साथ ही दो लोगों के लिए 4500 में खाना मिल सकता है. साथ ही यहां की स्पेशियलिटी है कोल्हापुरी झेंगा, मसाला पनीर नान और गुलाब जामुन है.
 
मोरीटोमो
ताज महल पैलेस एंड टॉवर, अपोलो बंदर, कुलाबा, मुंबई
मिचेलिन स्टार शेफ मोरीटोमो जापानी भोजन के साथ अपने अलग स्टाइल के लिए जाना जाता है.
 
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यहां का क्लासिक खाना पूरी तरह तरह से अपने स्टाइल में बनती है. साथ ही यहां दो लोगों के लिए 12,000 में खाना मिलता है. स्पेशियलिटी है सशमी प्लेट, नरम खोल केकड़े
 
अरोला
जेडब्ल्यू मैरियट, जुहू तारा रोड, जुहू, मुंबई
 
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इस रेस्तरां को दो-मिचेल स्टार शेफ सेर्गी अरोला संभालते हैं. ये अपने स्पेनिश खाना के लिए जाना जाता है. साथ ही यहां आप दो लोगों का खाना 4000 रुपये में खां सकते हैं.यहां कि स्पेशियलिटी है पटट्स ब्रावास, गैपाचा और पाएला

Golden Peacock

केरल में ये रेस्तरां अपने देशी स्टाइल के लिए जाना जाता है. यह मिचलिन चेन की एशिया में पहली रेस्तरां है.