नई दिल्ली. केंद्र सरकार ने ब्रेड में इस्तेमाल हो रहे पोटेशियम ब्रोमेट पर रोक लगा दी है. कुछ ही दिन पहले ही एक रिपोर्ट में दावा किया गया था कि ब्रेड में पोटेशियम ब्रोमेट के इस्तेमाल से कैंसर हो सकता है, जिसके बाद सरकार ने यह कदम उठाया है.
 
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वहीं भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकार (एफएसएसएआई) ने खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल हो रहे एक और तत्व पोटेशियम आयोडेट को भी एक वैज्ञानिक समिति को भेजा है. एफएसएसएआई के एक वरिष्ठ अधिकारी के मुताबिक एफएसएसएआई ने पोटेशियम ब्रोमेट के इस्तेमाल को प्रतिबंधित कर दिया है. साथ ही इस संदर्भ में एक अधिसूचना जारी की गई है.
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बता दें कि हाल ही में सेंटर फॉर साइंस एंड एन्वॉयरमेंट यानी सीएसई की ओर से एक रिपोर्ट जारी किया गया था जिसमें दावा किया गया था कि खाद्द पदार्थों में पोटेशियम ब्रोमेट और पोटैशियम आयोडेट के इस्तेमाल से कैंसर और थायरॉयड जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं.